Nằm ở ngoại ô Thành phố Đà Lạt, quán Thung Lũng Xanh là một quán ăn gia đình với các món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Nguyên. Đồ ăn và cảnh vật nơi đây sẽ khiến cho bạn sẽ nhớ mãi nếu một lần dừng chân ghé qua. Sau đây mời các bạn cùng Nấu chuẩn Ăn ngon khám phá quán Thung Lũng Xanh nhé.
1. Vị trí tọa lạc
Địa chỉ: Ankroet, Phường 07, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Tuy nằm ở vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt nhưng đường đi đến quán Thung Lũng Xanh không quá khó. Xuất phát từ Thành phố Đà Lạt, các bạn đi đường Xô Viết Nghệ Tĩnh lên hướng Ankroet. Sau khi lên một con dốc, chú ý rẽ vào đường Ankroet và một con dốc siêu to khổng lồ sẽ xuất hiện trước mặt bạn. Các bạn nào tay lái yếu sẽ hơi sợ với con dốc này, tuy nhiên chạy chậm tý sẽ không sao đâu. Từ đây cứ đi tiếp đường Ankroet 6.5 km nữa sẽ đến quán Thung Lũng Xanh. Một típ nhỏ là khi đến cổng chào khu du lịch Suối Vàng, các bạn chạy tầm 200m nữa thì quán Thung Lũng Xanh sẽ nằm bên tay phải.
Vì trên cung đường này sẽ có nhiều địa điểm để tham quan như Đồi cỏ hồng Suối Vàng, Khu du lịch Suối Vàng, Cây thông cô đơn, Đập thủy điện Ankroet, Ma rừng lữ quán, Đường hầm đất sét, Làng cù lần… nên các bạn có thể kết hợp nhiều địa điểm du lịch với nhau sau đó dừng chân quán Thung Lũng Xanh để dùng bữa thì còn gì bằng.
2. Ẩm thực ở quán Thung Lũng Xanh
Các món ăn ở quán không nhiều và đa dạng như những quán hay nhà hàng ở Thành phố Đà Lạt, món ăn ở đây chủ yếu là các món nướng mang phong cách núi rừng như nai, cheo, heo tộc, nhím… với giá chỉ 150.000đ một đĩa. Ngoài ra quán còn có thêm 2 món là gà đồi và gà H’mông với giá 380.000đ một con. Món này quán sẽ chế biến theo yêu cầu của người mua và thường sẽ là nấu cháo, trộn gỏi hoặc nướng. Bên cạnh đó quán còn một số món ăn kèm như cơm lam với giá 20.000đ một cây, rau trộn với giá 40.000đ một đĩa, su su xào, mướp xào… Còn về nước uống thì chỉ có nước ngọt, nước suối và bia thôi.
Đợt vừa rồi mình đi với bạn mình, chỉ có 2 đứa nên mình với bạn mình kêu 1 đĩa thịt nai, 1 đĩa heo tộc, 1 xà lách trộn, 2 cơm lam và nước ngọt. Cô chủ ở đây rất vui vẻ và nhiệt tình, sau khi gọi món xong cô mang ra cho bọn mình 1 cái bếp than nhỏ kèm theo 1 cái vỉ, ở đây người ta dùng than củi chứ không phải than không khói. Sau đó các món ăn được cô dọn lên rất nhanh, bọn mình còn chưa kịp cất đồ thì cô đã mang đồ ăn lên xong hết rồi.
Đĩa thịt giá khá chất lượng so với giá thành, đặc biệt là ở khu du lịch như Đà Lạt. Mình và đứa bạn nhìn đĩa rau mà hết hồn, quá trời quá đất luôn. Sau đó mình bắt đầu nướng thịt còn đứa bạn thì tách cơm lam. Vì thịt được cô chủ cắt thành từng lát mỏng nên nướng mau chín. Vị thịt ở đây rất tươi và vừa miệng, ăn kèm cơm làm muối mè là ngon tuyệt cú mèo. Nhưng là một đứa thích ăn rau nên đối với mình đĩa xà lách trộn mới là verdette, rau rất tươi và cô trộn rất vừa ăn và ngon. Mình nhìn sang bên cạnh chỗ tụi mình ngồi thì thấy 1 vườn rau cải caron, có lẽ quán dùng chính cải mình trồng mà chế biến món ăn.
3. Cảnh quan ở quán Thung Lũng Xanh
Quán không được trang trí cầu kì bắt mắt, không có những chỗ để các bạn sống ảo vì đơn giản quán chỉ là những chòi gỗ được dựng lên san sát nhau. Tuy nhiên điểm mình thích nhất ở quán Thung Lũng Xanh có lẽ và view của quán cực kì đắt giá. Bạn sẽ không nhìn thấy bất cứ một cái nhà kính nào, không thấy một khối bê tông nào mà hoàn toàn chìm đắm vào khung cảnh núi rừng bao la bát ngát. Mình với đứa bạn ghé quán tầm 3 giờ chiều, giờ này quán cũng đã vắng khách nên cũng không còn cảnh ồn ào náo nhiệt như những giờ cao điểm. Trong ánh nắng chiều tà, vừa ngồi vừa nướng thịt bên bếp lửa than kèm theo đó là những cơn gió lạnh thổi qua thì còn gì bằng.
Theo cá nhân mình, quán Thung Lũng Xanh là một trong những nơi bạn nên ghé qua một lần khi đến Đà Lạt, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm mà không có nơi nào ở thành phố mang đến cho bạn được.
Cảm ơn các bạn đã xem hết bài review của mình. Các bạn có thể khám phá thêm về thế giới ẩm thực tại đây.
