Những món chay đãi tiệc ngày càng được chú trọng, không chỉ về hương vị mà còn cả hình thức trình bày, mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho thực khách. Sự thanh đạm, tinh tế của ẩm thực chay đang dần trở thành xu hướng được nhiều người yêu thích cho các buổi sum họp, giỗ chạp hay lễ kỷ niệm. Nếu bạn đang tìm kiếm những ý tưởng cho một thực đơn chay đãi khách sắp tới, hãy cùng Nấu Chuẩn Ăn Ngon khám phá những gợi ý dưới đây.
Chả Nấm Chay Giòn Ngon, Dễ Làm
Nếu bạn đang lựa chọn một món chay đãi tiệc giỗ chạp hoặc các buổi tiệc gia đình, chả nấm chay là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này có cách làm không quá phức tạp nhưng hương vị thơm ngon, giòn rụm chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách, kể cả những người khó tính nhất. Đây là một món khai vị hoặc món ăn kèm cơm, bún rất hấp dẫn.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Chả Nấm Chay
Để chế biến món chả nấm chay thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:
- 100g nấm đùi gà tươi ngon, chọn loại nấm to và chắc.
- 15g nấm mèo (mộc nhĩ) khô, ngâm nở.
- 250g đậu hũ trắng mềm mịn.
- ½ trái ớt sừng (có thể gia giảm tùy độ cay mong muốn hoặc bỏ qua nếu không ăn cay).
- 100g cà rốt tươi, màu sắc bắt mắt.
- 1 cây hành lá xanh tươi.
- 5 muỗng canh bột mì đa dụng.
- 5 muỗng canh bột năng để tạo độ giòn dai.
- Gia vị: Hạt nêm chay, tiêu xay, dầu ăn.
Quy Trình Làm Chả Nấm Chay Đơn Giản Tại Nhà
Việc chế biến chả nấm chay không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật phức tạp, chỉ cần sự tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị và chiên.
Trước tiên, bạn hãy sơ chế các loại nấm. Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn, sau đó cắt thành những hạt lựu nhỏ. Nấm mèo khô ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch và băm thật nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cũng cắt hạt lựu tương tự. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ trắng dùng tay hoặc dĩa bóp thật nhuyễn. Sau khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong, bạn cho tất cả vào một tô lớn và trộn đều.
Sơ chế nguyên liệu làm chả nấm chay
Bạn bắt đầu ướp gia vị cho hỗn hợp. Thêm vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 5 muỗng canh bột mì và 5 muỗng canh bột năng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối đồng nhất. Để hỗn hợp này nghỉ khoảng 15 phút để gia vị thấm đều. Việc này giúp món chả của bạn đậm đà và ngon hơn khi thưởng thức.
Cuối cùng là công đoạn chiên chả. Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng già, bạn lấy một lượng nhân vừa đủ, nặn thành miếng dẹt hoặc viên tròn tùy thích rồi nhẹ nhàng thả vào chảo. Chiên chả trên lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt, có màu sắc hấp dẫn và dậy mùi thơm. Sau đó, vớt chả ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Chả nấm chay có thể dùng kèm với bún, rau sống tươi mát và chấm cùng nước mắm chay chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều rất tuyệt.
Cà Ri Chay Thơm Lừng, Đậm Đà Hương Vị
Cà ri chay là một trong những món ăn chay sang trọng và hấp dẫn, thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn tiệc chay lớn. Món ăn này không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ rau củ quả mà còn mang đến hương vị béo ngậy, thơm lừng đặc trưng của cà ri, chinh phục mọi vị giác.
Nguyên Liệu Đặc Trưng Cho Món Cà Ri Chay
Để nấu một nồi cà ri chay chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu sau:
- 400g khoai môn sáp.
- 100g nấm đùi gà.
- 200g nấm rơm tươi.
- 500g khoai lang vàng.
- 300g cà rốt.
- 200g đậu hũ chiên miếng vuông nhỏ.
- 150g tàu hũ ky chiên.
- 7g bột cà ri.
- 25g sốt cà ri dầu.
- 1.8 lít nước cốt dừa dão.
- 300ml nước cốt dừa đặc.
- 1 cây sả.
- 2 muỗng canh hành tím băm.
- Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm chay, sữa đặc.
Hướng Dẫn Nấu Cà Ri Chay Ngon Chuẩn Vị
Quá trình nấu cà ri chay bao gồm nhiều bước nhưng không hề phức tạp, đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đầu tiên, hãy sơ chế các nguyên liệu. Tàu hũ ky cắt thành khúc vừa ăn. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm và nấm đùi gà cắt bỏ chân đen, rửa sạch và để ráo. Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Cắt rau củ thành miếng vừa ăn cho món cà ri chay
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 4 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho khoai lang vào chiên sơ qua để các mặt săn lại, sau đó vớt ra để ráo dầu. Thực hiện tương tự với 300g khoai môn và cà rốt. Lưu ý giữ lại khoảng 100g khoai môn chưa chiên để tạo độ sánh mịn tự nhiên cho nước dùng cà ri.
Tiếp theo, tiến hành nấu cà ri. Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho sả đập dập và hành tím băm vào phi thơm vàng. Sau đó, cho bột cà ri và dầu cà ri vào, đảo đều cho dậy mùi thơm đặc trưng. Đổ nước cốt dừa dão và 100g khoai môn còn lại vào nồi, đun cho đến khi sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi khoai môn vừa mềm thì vớt ra, cho vào cối xay nhuyễn.
Sau khi xay mịn, cho khoai môn đã xay lại vào nồi cà ri, khuấy đều và đun sôi trở lại. Thêm nấm rơm, nấm đùi gà, tàu hũ ky và đậu hũ đã chiên vào. Nêm gia vị với 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1.5 muỗng canh hạt nêm chay và 3 muỗng canh sữa đặc. Khuấy đều cho gia vị tan hết và tiếp tục đun sôi. Cuối cùng, cho khoai môn, khoai lang và cà rốt đã chiên vào. Đun cho đến khi các loại củ mềm vừa tới, sau đó cho nước cốt dừa đặc vào, khuấy đều và nhanh chóng tắt bếp để giữ được độ béo của cốt dừa.
Nồi cà ri chay thơm ngon với các loại rau củ đã mềm
Món cà ri chay nóng hổi, thơm lừng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi, chấm cùng muối ớt chanh sẽ tăng thêm hương vị.
Súp Chay Thanh Khiết, Đầy Dinh Dưỡng
Mở đầu một tiệc chay thanh đạm bằng món súp rau củ thanh mát là một lựa chọn tuyệt vời. Món súp này không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ các loại rau củ, nấm, giúp thực khách cảm thấy nhẹ bụng và sẵn sàng thưởng thức các món tiếp theo. Đây là một món ăn khai vị lý tưởng cho mọi lứa tuổi.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Súp Chay
Để nấu món súp chay ngon và bổ dưỡng, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 50g cà rốt tươi.
- 50g bắp Mỹ tách hạt.
- 50g nấm kim châm.
- 50g hạt sen tươi hoặc khô.
- 50g nấm rơm.
- 50g nấm tuyết khô.
- 20g nấm hương khô.
- 5g hành lá.
- 5g ngò rí.
- 5 muỗng canh bột năng.
- 3 muỗng canh hành tím phi thơm.
- Gia vị: Hạt nêm chay, tiêu xay.
Hướng Dẫn Nấu Súp Chay Ngọt Thanh
Quá trình nấu súp chay khá đơn giản, chủ yếu là sơ chế nguyên liệu và canh thời gian nấu cho rau củ mềm vừa tới.
Đầu tiên, hãy sơ chế các nguyên liệu một cách cẩn thận. Nấm hương và nấm tuyết khô cần được ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm hoàn toàn. Sau đó, rửa sạch lại và cắt nhỏ. Nấm rơm rửa sạch, thái lát mỏng. Nấm kim châm rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 1cm. Bắp Mỹ rửa sạch, tách lấy hạt. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhuyễn. Hạt sen bỏ vỏ lụa và tim sen (nếu có) để súp không bị đắng, rửa sạch. Cuối cùng, cho ½ chén nước vào bột năng, khuấy đều cho tan hoàn toàn, chuẩn bị để làm sệt súp.
Tiếp theo là công đoạn nấu súp. Cho 1 lít nước vào nồi cùng với hạt sen, bắc lên bếp và đun sôi. Tính từ lúc nước sôi, hãy đun trong khoảng 20 phút để hạt sen mềm và ra chất ngọt. Khi hạt sen đã mềm, bạn tiếp tục cho cà rốt, bắp, nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương vào nồi. Khuấy đều và đun thêm khoảng 10 phút nữa để các loại rau củ và nấm chín tới.
Sau đó, cho nấm tuyết vào, khuấy đều. Nêm vào nồi 3 muỗng canh hạt nêm chay, khuấy đều cho gia vị tan hết và thấm vào các nguyên liệu. Từ từ đổ phần bột năng đã pha vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp không bị vón cục và đạt độ sánh mong muốn. Đun sôi thêm khoảng 2 phút nữa để bột năng chín hẳn thì tắt bếp. Khi súp đã sẵn sàng, múc ra bát, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ, hành tím phi thơm và một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.
Nấu súp chay với rau củ và nấm, nêm gia vị vừa ăn
Món súp chay này là một sự khởi đầu tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc chay nào, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Lẩu Chay Thơm Ngon, Sum Vầy Bên Gia Đình
Lẩu chay là một món ăn chay đãi tiệc không thể thiếu trong nhiều dịp tụ họp, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh. Nồi lẩu nóng hổi với nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng đa dạng các loại rau củ tươi ngon, nấm và đồ nhúng chay sẽ luôn làm hài lòng mọi vị giác. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tiệc chay ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên Liệu Đầy Đủ Cho Lẩu Chay Thái
Để có một nồi lẩu Thái chay thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu phong phú sau:
- 400g thơm (dứa).
- 100g cà chua.
- 200g cà rốt.
- 300g bắp Mỹ.
- 150g củ cải trắng.
- 150g su su.
- 3 cây sả.
- 10g gừng tươi.
- 20g hành boa rô.
- 200g đậu phụ chiên.
- 200g chả cá chay chiên.
- 100g tàu hũ ky chiên.
- 500g bún tươi.
- Rau nhúng lẩu: Rau muống, rau nhút, nấm bào ngư, nấm tuyết trắng (hoặc các loại nấm, rau yêu thích khác).
- Rau nêm: Rau quế, ngò om, ngò gai.
- Gia vị: Hạt nêm chay, đường, muối.
Hướng Dẫn Nấu Lẩu Thái Chay Hấp Dẫn
Quá trình nấu lẩu Thái chay đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng để nước dùng có hương vị đậm đà và đặc trưng.
Đầu tiên, tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Su su gọt vỏ, cắt thành khoanh dày khoảng 2cm. Bắp Mỹ rửa sạch, cắt khúc. Cà chua bỏ hạt và cùi, thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, cho thơm và cà chua vào cối xay nhuyễn hoặc băm thật nhuyễn. Sả bóc bỏ lá già, đập dập và cắt khúc. Hành boa rô rửa sạch, thái nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Các loại rau nêm rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Chả cá chay và tàu hũ ky chiên cắt lát hoặc miếng chữ nhật vừa ăn.
Tiếp theo là công đoạn nấu nước dùng cơ bản. Cho vào nồi khoảng 2 lít nước cùng với bắp, cà rốt, củ cải trắng và su su. Bắc nồi lên bếp, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút để các loại rau củ ra chất ngọt, tạo nên vị thanh tự nhiên cho nước dùng. Khi đã hầm đủ thời gian, bạn lọc bỏ phần rau củ để lấy nước dùng trong và ngọt.
Sau đó, tiến hành nấu nước lẩu chính. Bắc một nồi khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh màu dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Khi dầu nóng, cho hành boa rô, gừng và sả vào phi thơm vàng. Tiếp theo, cho cà chua và thơm đã xay nhuyễn vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại và dậy mùi thơm. Nêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm chay, 3 muỗng canh đường và ½ muỗng canh muối. Khuấy đều và đun trong khoảng 3 phút để gia vị thấm đều.
Sau đó, đổ phần nước dùng đã lọc vào nồi, đun sôi và nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cuối cùng, cho đậu hũ chiên vào nồi lẩu, đun sôi lại rồi tắt bếp. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho nước dùng ra nồi lẩu điện, thêm tàu hũ ky, chả cá chay, các loại nấm và rau nhúng lẩu vào. Đun sôi lại, sau đó nhúng các loại rau tươi ăn kèm với bún.
Nồi lẩu chay nghi ngút khói với nước dùng ngọt thanh
Nước lẩu chua thanh, ngọt nhẹ từ rau củ kết hợp cùng các loại đồ nhúng phong phú sẽ tạo nên một bữa tiệc chay ấm cúng và đầy hương vị.
Gỏi Cuốn Chay Thanh Mát, Tinh Tế
Để làm phong phú thêm thực đơn món chay đãi tiệc, gỏi cuốn chay là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn có hình thức đẹp mắt, rất phù hợp làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ trong các buổi tiệc. Gỏi cuốn chay mang đến sự kết hợp hài hòa của rau củ tươi giòn và các loại nguyên liệu chay thơm ngon.
Nguyên Liệu Làm Gỏi Cuốn Chay Đơn Giản
Để chuẩn bị gỏi cuốn chay, bạn cần các nguyên liệu tươi ngon sau:
- 1 gói bánh tráng gạo loại mỏng.
- 200g bún tươi sợi nhỏ.
- 100g đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng.
- 50g nem chay hoặc chả giò chay cắt sợi.
- 1 cây xà lách tươi.
- 100g rau thơm các loại: húng quế, kinh giới, tía tô.
- 1 củ cà rốt nhỏ.
- 1 quả dưa chuột.
- Nước chấm: Nước mắm chay chua ngọt hoặc tương đậu phộng.
- Gia vị: Đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi giòn.
Cách Chế Biến Món Gỏi Cuốn Chay Thanh Mát
Cách làm gỏi cuốn chay khá đơn giản, chủ yếu là sơ chế và sắp xếp nguyên liệu khéo léo để có cuốn gỏi đẹp mắt.
Đầu tiên, bạn rửa sạch xà lách và các loại rau thơm, để thật ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi dài. Đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng thái sợi mỏng. Nem chay hoặc chả giò chay (nếu dùng) thái sợi. Bún tươi trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo. Trộn đều các loại rau củ thái sợi với bún, tạo sự hòa quyện về màu sắc và hương vị.
Tiếp theo, chuẩn bị cuốn gỏi. Lấy một chiếc đĩa sạch, nhúng từng lá bánh tráng qua nước lạnh thật nhanh để làm mềm. Trải bánh tráng lên mặt phẳng sạch, sau đó lần lượt đặt lá xà lách, rau thơm, một ít bún đã trộn, đậu hũ, nem chay (nếu dùng), cà rốt và dưa chuột vào giữa. Gấp hai mép bánh tráng ở hai bên vào trong, sau đó cuộn chặt tay từ dưới lên trên. Đảm bảo cuốn gỏi chặt tay để không bị bung khi ăn.
Gỏi cuốn chay thường được thưởng thức kèm với nước mắm chay chua ngọt hoặc tương đậu phộng béo ngậy. Để làm nước mắm chay, bạn pha nước tương hoặc nước mắm chay với đường, nước cốt chanh, ớt băm và tỏi băm (nếu ăn được). Đối với tương đậu phộng, bạn có thể xay đậu phộng rang với chút nước cốt dừa, tương ớt, đường và muối, sau đó đun nhẹ cho sánh lại. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ và hành phi lên trên nước chấm để tăng thêm hương vị.
Bí Quyết Tổ Chức Tiệc Chay Hoàn Hảo tại Nhà
Việc tổ chức một tiệc chay không chỉ là chuẩn bị các món ăn ngon mà còn là nghệ thuật sắp xếp, trình bày và tạo không khí ấm cúng. Một buổi tiệc chay thanh đạm nhưng vẫn sang trọng, đầy đủ sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho khách mời.
Lựa Chọn Thực Đơn Chay Phù Hợp
Khi lên thực đơn chay đãi tiệc, hãy đa dạng hóa các món ăn để phục vụ nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn nên có đủ các món khai vị như gỏi, súp; món chính như cà ri, lẩu, hoặc các món mặn chay; và món tráng miệng thanh mát. Đảm bảo cân bằng giữa các loại rau củ, nấm và các nguyên liệu thực vật khác để món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Ưu tiên các món có thể chuẩn bị trước một phần để giảm áp lực vào giờ tiệc. Ví dụ, bạn có thể sơ chế rau củ, làm chả nấm từ trước và chỉ cần chiên nóng khi gần tới bữa ăn.
Cách Trình Bày Món Ăn Chay Đẹp Mắt
Hình thức là yếu tố quan trọng giúp món chay đãi tiệc trở nên hấp dẫn hơn. Sử dụng các loại đĩa, bát đĩa có màu sắc và hình dáng đa dạng để tạo điểm nhấn. Trang trí món ăn bằng rau mùi, ớt tỉa hoa, hoặc các loại hạt mè rang để tăng thêm tính thẩm mỹ. Đối với các món như lẩu, hãy chuẩn bị một bàn lẩu ấm cúng với đầy đủ rau nhúng tươi xanh và các loại đồ ăn kèm được sắp xếp gọn gàng. Một buổi tiệc chay không chỉ là thưởng thức hương vị mà còn là cảm nhận bằng thị giác.
Mẹo Nhỏ Để Tiệc Chay Thành Công
Để buổi tiệc chay diễn ra suôn sẻ, hãy chú ý đến lượng thức ăn vừa đủ, tránh lãng phí. Hỏi ý kiến khách mời về sở thích ăn chay của họ (chay trường, chay kỳ,…) để chuẩn bị món ăn phù hợp. Chuẩn bị đồ uống đi kèm như nước trái cây tươi, trà thảo mộc hoặc nước lọc để cân bằng vị giác. Âm nhạc nhẹ nhàng và không gian ấm cúng cũng góp phần tạo nên một bữa tiệc chay đáng nhớ. Việc lên kế hoạch và phân công công việc rõ ràng nếu có người hỗ trợ sẽ giúp bạn tự tin hơn khi tổ chức.
Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Chay Đãi Tiệc
Món chay đãi tiệc có tốn kém hơn món mặn không?
Không nhất thiết. Chi phí cho món chay đãi tiệc có thể tương đương hoặc thậm chí tiết kiệm hơn so với món mặn, tùy thuộc vào loại nguyên liệu và sự đa dạng của thực đơn. Các nguyên liệu chay như rau củ, đậu phụ, nấm thường có giá thành ổn định và dễ tìm.
Làm thế nào để món chay đãi tiệc không bị nhàm chán?
Để món ăn chay đãi tiệc không nhàm chán, bạn nên đa dạng hóa thực đơn với nhiều món từ các loại rau củ, nấm, đậu phụ, và các loại ngũ cốc. Kết hợp các món có hương vị khác nhau (chua, cay, mặn, ngọt, béo) và cách chế biến phong phú (xào, luộc, chiên, nấu súp, làm gỏi, lẩu). Thay đổi cách trình bày và sử dụng các loại nước chấm đa dạng cũng giúp tăng thêm sự hấp dẫn.
Cần chuẩn bị bao nhiêu món chay cho một bữa tiệc?
Số lượng món phụ thuộc vào quy mô bữa tiệc và số lượng khách. Với một bữa tiệc khoảng 6-10 người, bạn có thể chuẩn bị 5-7 món chính và phụ, bao gồm 1-2 món khai vị (súp, gỏi), 2-3 món chính (cà ri, kho, xào), 1 món lẩu và 1 món tráng miệng. Quan trọng là đảm bảo đủ lượng ăn và sự cân bằng dinh dưỡng.
Món chay đãi tiệc có đầy đủ dinh dưỡng không?
Hoàn toàn có. Các món chay đãi tiệc nếu được chuẩn bị cân đối sẽ cung cấp đầy đủ protein từ đậu phụ, nấm, các loại hạt; vitamin và khoáng chất từ rau củ quả; carbohydrate từ gạo, bún, khoai. Việc kết hợp đa dạng các loại thực phẩm thực vật sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Với những món chay đãi tiệc ngon và những bí quyết tổ chức đã được Nấu Chuẩn Ăn Ngon chia sẻ, hy vọng bạn đã có thể lựa chọn và tự tay chế biến những món ăn thật thơm ngon, cuốn hút để chiêu đãi bạn bè, người thân trong các buổi tiệc chay sắp tới. Tất cả các món ăn đều đảm bảo tiêu chí đậm đà trong hương vị, cuốn hút ở hình thức bên ngoài và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
