Cơm rang kim chi
Nguyên liệu: 20g hành tây, 100g thịt nguội, 100g kim chi, 1 bát cơm nguội, 1 cọng hành lá, gia vị: dầu mè, dầu ăn, nước tương, tương ớt.
Các bước thực hiện:
Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tây cắt nhỏ vào xào thơm. Tiếp theo, cho thịt nguội cắt khối vuông nhỏ, kim chi cắt nhỏ vào xào cùng. Sau đó cho cơm nguội vào, đảo cho cơm tơi ra. Nêm vào cơm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt, trộn cho gia vị tan đều ra. Cuối cùng, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Bạn có thể tận dụng cơm nguội để chế biến thành bữa sáng ngon lành. Ảnh: Internet
Trứng hấp
Nguyên liệu: 5g hành boaro (có thể thay bằng hành lá), 4 quả trứng gà, 150ml nước lọc, gia vị: muối, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Đập trứng vào nồi đất, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, đánh đều cho gia vị tan ra. Tiếp tục cho hành boa rô vào và khuấy đều lên. Sau đó, bạn cho 150ml nước lọc vào, khuấy đều lên. Cuối cùng, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều lên.
Bắt nồi lên bếp, đun trên mức lửa vừa. Trong quá trình đun, liên tục khuấy đều tay bằng muỗng và quấy xuống tận đáy nồi. Khuấy cho đến khi trứng gần chín và sánh lại thì điều chỉnh lửa mức nhỏ. Tiếp tục đun cho đến khi nồi trứng sắp cạn nước, đặc sánh lại thì dùng một cái bát úp lên nồi và điều chỉnh lửa nhỏ nhất, đun trong khoảng 3 phút, tắt bếp là đã hoàn thành món ăn.
Trứng hấp kiểu Hàn Quốc bồng bềnh, mềm thơm. Ảnh: Internet
Kimbap
Nguyên liệu: Lá rong biển, 1 chén c_m, 2 cọng đậu đũa, ¼ trái dưa leo, 1 cây xúc xích, ¼ củ cà rốt, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê dầu mè
Các bước làm:
Trộn cơm c_m 1 muỗng cà phê dầu mè.
Dưa leo, cà rốt, xúc xích cắt thành sợi dài. Luộc vừa chín tới đậu đũa và cà rốt. Đập trứng gà vào chén, đánh đều trứng lên, chiên chín, cắt thành sợi dài.
Lấy miếng rong biển ra khỏi bc, h qua trên lửa nhỏ. Cho c_m lên mặt nhám của miếng rong biển, dàn đều c_m ra, chừa trống khoảng 3cm ở mép trên. Sau đó đặt xúc xích, trứng, cà rốt, dưa leo vào giữa rồi từ từ cuộn chặt lại. Cuối cùng, bạn cắt kimbap thành khoanh. Khi ăn, bạn chấm với tương ớt và xốt mayonnaise.
Kimbap có cách làm đơn giản, thích hợp cho bữa sáng
-> Xem nhanh cách làm kimbap chiên giòn rụm, cực hấp dẫn
Cơm trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu: ½ củ hành tây cắt sợi, 200g bí ngòi cắt sợi, 200g cà rốt cắt sợi, 500g thịt bò cắt lát m_ng, 20g ti băm, 200g nấm đông c cắt lát m_ng, 2 quả trứng gà, gia vị: dầu mè, nước tương, rượu, đường, tiêu, mayonnaise, tương ớt gochujang (có thể tìm mua ở các siêu th
