Lưu trữ danh mục: Tin tức

Steward: Vai Trò Quan Trọng và Công Việc Cụ Thể Trong Bếp

Nhân viên Steward thực hiện công việc rửa bát đĩa và sắp xếp dụng cụ bếp sạch sẽ

Trong không gian sôi động của các nhà hàng, khách sạn hiện đại, có một vị trí tuy ít được nhắc đến nhưng lại vô cùng quan trọng, đó chính là Steward. Họ là những người thầm lặng đứng sau việc đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp và dụng […]

Mì Căn: Khám Phá Nguyên Liệu Chay Đầy Tiềm Năng

Mì căn là một nguyên liệu ẩm thực chay quen thuộc và được yêu thích, đặc biệt phổ biến trong các món ăn thực dưỡng tại châu Á. Nhiều người chọn mì căn như một lựa chọn thay thế thịt trong chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về loại […]

Wagashi: Khám Phá Tinh Hoa Bánh Ngọt Truyền Thống Nhật Bản

Bánh Wagashi nghệ thuật mô phỏng vẻ đẹp thiên nhiên Nhật Bản

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn bạn đã từng nghe đến Wagashi – những chiếc bánh ngọt truyền thống tinh xảo, đẹp mắt. Không chỉ là món ăn, Wagashi còn là một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ, ẩn chứa sâu sắc văn hóa và triết lý sống của […]

Sa Tế Là Gì? Bí Quyết Chế Biến Sa Tế Ngon Chuẩn Đậm Đà

Sa tế đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng khó quên. Từ những món nướng thơm lừng, món lẩu nóng hổi đến các món xào hấp dẫn, sa tế luôn góp phần làm tăng thêm sự kích thích vị […]

Nhãn Nhục Là Gì? Công Dụng Và Cách Dùng Chuẩn

Nhãn nhục, hay còn gọi là long nhãn, từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu quý giá và nguyên liệu ẩm thực độc đáo. Với nguồn gốc tự nhiên và quy trình chế biến đặc biệt, nhãn nhục mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, đồng thời làm […]

“Houseman” Trong Bếp Ăn Chuyên Nghiệp Là Ai?

Nhân viên Houseman vận chuyển vật tư bếp

Bạn có bao giờ tự hỏi liệu có một vị trí hậu cần thầm lặng nhưng cực kỳ quan trọng giúp vận hành trơn tru các bếp ăn lớn, nhà hàng cao cấp hay không? Đó chính là vai trò của “Houseman” trong ngành ẩm thực. Vị trí này không chỉ đơn thuần là hỗ […]

Mắm Nêm Là Gì? Bí Quyết Pha Chế Chuẩn Vị Đặc Sản Việt

Việt Nam tự hào với nền ẩm thực phong phú, và trong số đó, mắm nêm nổi bật như một đặc sản mang đậm hương vị của dải đất miền Trung nắng gió. Loại mắm dân dã này không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của nhiều món ăn truyền thống, góp […]

Tào Phớ Chuẩn Vị: Khám Phá Lợi Ích Và Những Lưu Ý Quan Trọng

Tào phớ là món ăn dân dã, quen thuộc và vô cùng phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn tại nhiều quốc gia Châu Á khác. Từ những gánh hàng rong ven đường đến các quán ăn hiện đại, tào phớ luôn biết cách chiếm trọn tình cảm của thực khách. Tuy nhiên, […]

Nắm Rõ Vị Trí Pastry Chef: Bí Quyết Thành Công Ngành Bánh

Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc, Pastry Chef luôn là một vị trí mơ ước, tượng trưng cho sự tinh tế và đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh. Đây không chỉ là một nghề nghiệp mà còn là một đam mê, nơi những chiếc bánh ngọt, món tráng miệng được nâng tầm […]

Tranexamic Acid: Chìa Khóa Điều Trị Nám Và Làm Sáng Da Hiệu Quả

Quy trình chăm sóc da với Tranexamic acid và các hoạt chất khác

Trong hành trình chăm sóc da, đặc biệt là khi đối mặt với nám da và các vấn đề về sắc tố, chúng ta thường tìm kiếm những giải pháp tối ưu. Gần đây, một hoạt chất nổi bật đã thu hút sự chú ý của giới làm đẹp, đó chính là Tranexamic acid. Liệu […]